A Nutrologia é a Ciência que estuda o processo alimentar e encontra suporte científico nos últimos avanços em neurociência, suplementação nutricional, microbiologia intestinal, nutrigenética e nutrigenomica, reconhecendo os alimentos e sobretudo os micronutrientes (tais como as vitaminas e os minerais) como pilares fundamentais de qualquer processo de saúde-doença.

A consulta de Nutrologia Médica é realizada por um especialista médico em Nutrição Integrativa.